Store Builder apre un suo format
Apertura del Prosecco Caffè a Londra: un nuovo concept ispirato alla tradizione veneziana
Nel mese di novembre 2021, durante la pandemia, Store Builder ha ricevuto la notifica da parte di un cliente che non intendeva più procedere con l’apertura di un nuovo locale con il proprio brand presso il centro commerciale Westfield Stratford a Londra.
Nonostante l’imprevisto, Store Builder ha colto l’occasione per sviluppare un nuovo concept pensato per essere replicato in aeroporti e centri commerciali in tutta Europa. Il progetto si è ispirato al tipico bacaro veneziano, un luogo dove è possibile fare una breve sosta, sorseggiare un buon Prosecco DOC o una bevanda calda e degustare piatti dolci e salati della tradizione veneziana.
Il Prosecco Caffè Londra Stratford, nato all’interno del famoso centro commerciale che accoglie oltre 50 milioni di visitatori all’anno, offre un ambiente inclusivo e familiare, perfetto per chi desidera una pausa di qualità. Il locale si distingue per la sua ampia proposta di cocktail a base di prosecco e i tipici cicchetti veneziani, piccoli piatti dolci e salati, che riflettono l’autenticità della tradizione italiana.
Grazie al successo di questo primo locale, Store Builder ha deciso di aprire un secondo Prosecco Caffè nel cuore di Londra, a Soho. Questo nuovo locale diventerà il flagship della catena, rappresentando il punto di riferimento per il brand, che punta a espandersi ulteriormente sia nel Regno Unito che in Europa.